Υλικά

400 γρ. φρέσκος τραχανά

60 γρ. φρέσκος δυόσμος

60 γρ κρεμμύδι

60 γρ. κυβάκια χαλλούμι ΠΟΠ

60 γραμμάρια κυβάκια λούντζας Πιτσιλίας ΠΓΕ

Αλάτι

Πιπέρι

 

Εκτέλεση

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε μπαλίτσες. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, σε βαθύ τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρούμε από το τηγάνι, στραγγίζουμε και σερβίρουμε ως ζεστό ορεκτικό.